극단돌곶이는 살아 있는 교육을 중시하는 한국예술종합학교 연극원의 교육 이념을 반영하기 위 해 2002년 연극원 부속기관으로 창설됐다. 창단 초기에는 김광림, 황지우, 윤정섭, 이상우 등 교내 소속 교수진들의 초연 작품을 중심으로 무대화했으나 2006년을 기점으로 방향을 선회, 교내 재학 생 중 촉망 받는 작가 및 연출가의 등용문으로 새롭게 자리매김했다.  

<거울공주와 평강이야기>(최은이, 민준호 작/민준호 연출), <김종욱 찾기>(장유정 작/연출), <모범생들>(지이 선 작/김태형 연출) 등 대학로에 새로운 활기를 불어넣으며 지금까지도 꾸준히 관객들의 사랑을 받는 다수의 작품을 배출했다.